Mod de preparare: Ciupercile se fierb un sfert de ora in apa sarata, se racesc si se taie felii subtiri. Se pun intr-un vas impreuna cu maslinele fara samburi si se stropesc cu un amestec facut din ulei, otet si condimente la care s-a adaugat suplimentar 1 lingura de bulion. Salata se serveste rece, presarata cu patrunjel verde tocat.
