Orez cu ciuperci

Ingrediente: 1/2 kg. orez, 1/4 kg. ciuperci, 1 ceasca de ulei, 4 cepe, 1 capatana de usturoi, 1 ardei verde, cimbru, sare, piper, 2 foi de dafin, 1 legatura de marar
Mod de preparare: Ceapa si ardeiul, taiate solzi, se calesc in ulei. Se adauga orezul bine spalat si se caleste cam 2 minute. Se adauga apa (la 1 ceasca cu orez - 3 cesti cu apa). Se pun imediat si ciupercile spalate si taiate feliute, usturoiul tocat marunt, sarea,piperul si foile de dafin. Se amesteca sa nu se lipeasca. La sfarsit se presara marar verde tocat marunt.