Salam de biscuiti

Ingrediente: 250g. biscuiti simpli, 250g. rahat, 150g. margarina, 250g. nuci uscate in cuptor si rasnite, 3 linguri cacao, 1-2 foi gelatina (facultativ), 4 linguri apa, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingura coaja de lamaie rasa
Mod de preparare: In apa calda (in care in prealabil s-a topit gelatina-daca exista) se topeste rahatul taiat bucati mici, se adauga cacao, nuca maruntita si se fierb impreuna pana se obtine o pasta moale, in care se incorporeaza margarina. Se ia de pe foc, se adauga biscuitii sfaramati cat mai marunt si mirodeniile. Se rastoarna amestecul pe planseta acoperita cu zahar pudra in grosime de 1 cm. Se ruleaza si se modeleaza prajitura de forma si grosimea unui baton de salam. se da la rece si se serveste taiat felii.