Salata de spanac

Ingrediente: 1 kg. spanac, ulei, zeama de lamaie, sare, piper macinat
Mod de preparare: Spanacul curatat se spala bine, apoi se opareste. Daca frunzele sunt prea mari se pot taia bucati. Se lasa sa se raceasca. Intr-un castron se pune ulei, zeama de lamaie si putina sare; se amesteca bine si se pipereaza dupa gust. Se adauga spanacul si se amesteca cu atentie, ca sa nu se rupa frunzele.