Supa-crema de cartofi

Ingrediente: 400 g. cartofi, 1 lingura de faina, 2 linguri ulei, sare, piper, patrunjel verde, crutoane de paine prajita
Mod de preparare: Cartofii, taiati cuburi se fierb in apa clocotita cu sare. Cand au fiert se strecoara si se paseaza. Se toarna din nou in apa in care au fiert si daca e nevoie se mai completeaza cu apa. Dupa cateva clocote se adauga faina rumenita usor in ulei si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se serveste cu patrunjel verde tocat si mici crutoane de paine prajita. (Crutoanele sunt cubulete de paine prajite in ulei in tigaie sau la cuptor)