Ingrediente: 1 kg. cartofi, 1/2 kg. dovlecei, 1/2 kg. morcovi, 1/4 kg. mazare, 1/2 kg. rosii, 1 praz, 1 ardei verde, 1 1/2 ceasca de ulei, 5 cepe mari, sare, piper, dafin, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar verde
Mod de preparare: Ceapa, prazul si ardeiul taiate solzi se calesc in ulei. Se adauga in ordine : morcovii, mazarea, cartofii si dovleceii taiati rondele. Se adauga apa fara sa depaseasca nivelul zarzavaturilor. Cand sunt bine fierte se adauga rosiile decojite si date prin razatoare, usturoiul tocat marunt, sarea, piperul si foile de dafin. Se mai lasa pe foc inca 10 minute. Se ia de pe foc si se presara cu verdeata tocata marunt.
Ghiveci
