Ingrediente: 1 ceasca de gris, 3 cesti cu suc dulce de rosii, 2-3 cepe, 1 ceasca cu ulei, sare, piper
Mod de preparare: Sucul de rosii se pune la foc mic sa clocoteasca. Se adauga grisul in ploaie, se amesteca cu grija pana cand grisul se umfla. Se ia de pe foc si se lasa sa se racoreasca. se adauga putin cate putin uleiul, frecandu-se cu lingura de lemn sau cu mixerul pana cand se incorporeaza toata cantitatea de ulei. La sfarsit se adauga, dupa gust, ceapa tocata fin, sare si piper.
Icre de post
