Mancare de cartofi

Ingrediente: 1 kg. cartofi, 3 cepe, 1 ceasca de ulei, 1 ceasca de suc de rosii, sare, piper, foi de dafin, marar, 8 catei de usturoi
Mod de preparare: Ceapa se taie solzi si se pune la calit in ulei. Se adauga cartofii taiati rondele groase si 2 cesti cu apa. Se lasa sa fiarba bine. Cand s-au fiert cartofii se adauga sucul (sau pasta) de rosii, sarea, piperul, verdeata si usturoiul taiat feliute. Se mai lasa putin pe foc.