Mancare de dovlecei

Ingrediente: 1 kg. dovlecei (foarte tineri), faina, ulei, bulion, 1 legatura de marar verde, sare si piper macinat
Mod de preparare: Se rad dovleceii de coaja, se taie bucati care se dau prin faina. Bucatile de dovlecei se pun la rumenit intr-o tigaie cu ulei. Dupa ce s-au rumenit putin, se adauga putina apa calda peste ei. Se lasa sa fiarba, avand grija sa nu se sfarame. Se adauga sare, bulion, mararul tocat si piper dupa gust.