Salata de cartofi

Ingrediente: 1 kg. cartofi, 2 cepe taiate solzisori, 1 legatura patrunjel verde, 1/2 ceasca de ulei, 2 linguri de mustar, 2 linguri de otet sau zeama de lamaie, sare, piper
Mod de preparare: Se fierb cartofii, se taie cubulete si se amesteca cu ceapa si patrunjelul. Peste ele se toarna amestecul format din ulei, otet, mustar si sare.