Ingrediente: 3 cepe, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 telina mica, 1 pastarnac, 3 linguri de ulei, 1 lingura de faina, sare, crutoane
Mod de preparare:Ceapa se curata, se taie solzi, se caleste in ulei si se adauga putin cate putin faina, amestecandu-se continuu. Zarzavaturile se curata, se dau pe razatoare si se fierb intr-un litru de apa cu sare. Dupa ce s-au fiert, se strecoara iar zeama obtinuta se pune peste ceapa calita. Se lasa la fiert pana se inmoaie bine ceapa si se potriveste de sare. Se serveste cu crutoane.
Supa de ceapa
