Ingrediente: 4 morcovi, 4 cepe, 2 cartofi, 1 dovlecel, 1 varza dulce (mica), 2 ardei, 1 legatura patrunjel verde, 1 ceasca de orez (sau fidea), 2 cesti cu suc de rosii, sare
Mod de preparare: Se toaca zarzavaturile marunt si se pun la fiert in 3 l. de apa. Cand sunt bine fierte se scot, se adauga orezul si apoi sucul de rosii. Se potriveste de sare, se adauga putin zahar (dupa gust), iar la sfarsit se presara cu patrunjelul tocat marunt. Cand se foloseste fidea, la sfarsit se adauga 2 morcovi rasi si caliti in ulei. Astfel supa devine mai gustoasa. Cu zarzavaturile fierte se poate pregati o salata.
